| 岗位 | 主要工作职责 | 人员 |
| 食堂厨师长 | 1、负责厨房各班组的组织领导与业务管理工作； 2、负责各班组的劳动力调配和班组间的协调工作； 3、负赉指导和参与烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导； 4、准确掌握原料供应量和结存量,了解饭菜供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推岀新菜； 5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法； 6、负责每日的饭前试餐、留样工作,组织和监督餐具消毒。并作好试餐、留样和消毒记录； 7、完成领导交办的其它工作。 | |
| 采购管理 | 1、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准,卫生管理办法 及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问題； 2、应熟练掌握必要的感官检查方法,采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等,防止购进假冒伪劣产品； 3、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查； 4、及时掌握相关食品的信息,在保证质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时按量、按质,不能耽误正常工作。； 5、采购食品时应本着深重的原则必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品,不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向管理员请示并得到同意； 6、完成领导交办的其它工作。 | |
| 粗加工岗位职责 | 1、清洗加工食品先检查质量,腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害 食品不加工； 2、蔬菜必须先浸泡,再按“一拣、二洗、三切”的顺序操作,洗后无泥沙杂草； 3、动物性食品、植物食品应分池清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理； 4、动物性食品、植物性食品,水产品盛器用后冲洗干净分开使用； 5、清洗过的食品不落地存放； 6、每餐加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净,做到及时清运及时清场； 7、讲究个人卫生(勤剪指甲、勤洗手、不剌首饰、不留长发、工作帽前延遮发,穿看干净工作 服,不带病上岗,上岗不吸烟),个人物品摆放到更衣室,不得乱摆乱放； 8、完成领导交办的其它工作。 | |
| 后勤办事大厅 | 1、负责校园一卡通系统管理工作； 2、负责文印室、收发室的管理； 3、参与处理师生投诉回复处理工作； 4、后勤信息化管理、建设； 5、完成领导交办的其它工作。 | |
| 生活区服务 | 1、负责后勤服务大厅管理工作； 2、负责教工宿舍住房管理、房源调配、房屋租赁合同的结算管理工作； 3、负责全校个人和商户水电费收费工作； 4、参与处理师生投诉回复处理工作； 5、完成领导交办的其它工作。 | |
| 通勤车辆运行保障 | 1、负责车辆的调度、使用和管理，保证教学、科研、公务、日常工作以及接待等方面的用车； 2、做好车辆的日常维修保养，保持车容整洁，保证车况良好； 3、按照有关部门的要求，做好车辆年检年审工作，确保行车安全； 4、负责办理车辆的各种业务，包括养路费，保险费，车船税，票据及驾驶员出差补贴等； 5、对驾驶员进行职业道德、安全行车和优质服务教育，确保安全、准点、周到服务； 6、负责做好车辆用油计划和结算工作，积极采取有效节油措施，降低油耗。 7、完成上级部门交办的其他工作。 | |
| 资产管理主管 | 1．组织全校开展资产清查工作； 2．组织开展全校二级资产管理员的业务指导、培训会议； 3．资产相关规章制度的制订； 4．资产管理平台系统的日常维护及数据维护； 5．全校资产报废、报损、丢失处置工作； 6．学校国有资产各类数据统计上报工作； 7．参与资产采购前期认证工作； 8．负责全校产权变更上报工作； 9．完成处级交待的临时工作； | |
| 资产管理 | 1. 组织全校固定资产验收、入库工作 2. 负责全校低值耐用品验收、入库工作 3. 负责全校低值易耗品的审核、验收工作 4. 负责全院固定资产及低耐品的调拨工作 5. 负责完成固定资产入库档案整理工作 6. 负责完成固定资产每月与财务的对账工作 7．配合完成学校资产清查工作 | |
| 仓库管理员职责 | 1．负责管理全校待报废仓库 2．负责管理全校调拨仓库及借用仓库 3．负责固定资产及及低耐品标签管理工作 4．负责废旧家具退回资产处流程审批及实物勘察工作 5．负责勘察现有房产使用情况上报主管处 6．配合完成学校资产清查工作 | |
| 采购管理A | 1、负责货物和服务类采购项目的预算管理和采价管理； 2、负责各类专家信息库的建立和管理； 3、负责审核相关单位（部门）报送的招标采购文件、技术要求、材料； 4、组织相关单位（部门）对招标项目进行调研、咨询或实地考察； 5、负责学校政府采购及校内招标全过程组织及管理工作； 6、完成领导交办的其它工作。 | |
| 采购管理B | 1、负责货物和服务类采购项目的预算管理和采价管理（材料收集、整理）； 2、负责公开采购项目过程管理（含招投标、签订合同、资料整理）、 3、负责协调采购项目的供货安装、验收等工作； 4、负责签订合同和货款支付工作； 5、负责采购档案的收集、整理、归档工作； 6、完成领导交办的其它工作。 | |
| 综合办公室管理A | 1、负责后勤管理办公室相关工作，负责协调其他部门工作关系。 2、协助处领导建立健全各项工作规章制度； 3、负责处内会务工作，做好会议记录、上传下达；检查、督促会议决定的落实情况； 4、负责部门人事和工资管理、员工考勤与考核工作；负责计划外员工的入职手续办理、离职员工的离职手续审批工作； 5、做好部门用印管理工作。规范部门用印，确保部门用印安全； 6、完成领导交办的其它工作。 | |
| 综合办公室管理B | 1、负责部门固定资产（含房产）管理； 2、校内商铺租赁及租金管理； 3、负责工会和宣传工作；4、负责后勤保障中心的档案统一整理工作； 5、负责处内网站建设和管理工作； 6、负责本部门二级资产管理工作； 7、完成领导交办的其它工作。 | |
| 餐饮与商贸管理 | 1、负责进一步健全食堂安全卫生的各项管理制度，加强对教工食堂和各承包食堂食品卫生的监督与管理，认真宣传贯彻执行《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》及各项管理制度，责任落实到人，坚决杜绝各类食物中毒事故的发生； 2、不定期对全体工作人员进行安全教育，明确安全责任，严格操作规程，大型设备操作明确到人，坚决杜绝各类事故的发生。深入食堂了解日常工作情况，积极协调帮助解决问题，紧紧围绕以提高伙食质量，优质服务师生为中心，切实做好饮食保障工作； 3、定期召开有学生代表参加的膳食管理会议，汇报伙食工作，听取各方意见和建议，制定改进措施，不断提高伙食质量，增加花色品种，满足师生不同层次的就餐消费需求； 4、完成领导交办的其它工作。 | |
| 卫生管理 | 1、 负责学院医务室及药房管理工作； 2、 负责学生健康体检工作； 3、 负责学院内传染病宣传、防控工作和卫生防疫工作； 4、 完成领导交办的其它工作。 | |
| 仓库管理 | 1、负责物资入库记帐工作； 2、负责物资领用登记工作； 3、负责物资仓库库存盘点工作； 4、完成领导交办的其它工作。 | |
| 甬江路校区后勤管理 | 1、协调甬江路校区后勤保障服务工作； 2、负责甬江路校区保健室工作； |
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